Καλησπέρα- καλησπέρα,

οι γιορτές πλέον είναι κοντά και κάθε μέρα σκεφτόμαστε ιδέες για τις μέρες αυτές. Βασική σκέψη στο μυαλό μας είναι φανταστικές ιδέες για τα παιδιά (και για τους μεγάλους που ακόμα αισθάνονται παιδιά).

Έτσι η μικροπαντρεμένη – μαμά – φίλη μας Κ., που μας έχει στείλει πολλές ωραίες ιδέες και συνταγές κατά καιρούς,  μας έστειλε μια νέα συνταγή. Τη έφτιαξε ένα βράδυ που δε ήθελε να κοιμηθεί και απλά να ξενυχτήσει για το γιο της που γίορταζε κιόλας πριν κάποιες μέρες. Απολάυστε την!!!

«Γιορτάζει ο Νικόλας μου και είχα μια ιδέα για το σχολείο να τους φτιάξω κάτι που τρώνε τα παιδιά πολύ… γλειφιτζούριαααααααααα

loli-1ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ!!!!!!!!!!

  • 500γρ κεικ σοκολατένιο
  • 1 κουβερτούρα
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 200γρ φουντούκι τριμμένο
  • 1 κουτ γλυκού βούτυρο βιτάμ

 Για το γλάσο

  • 90ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 15γρ μέλι
  • 400 γρ λευκή σοκολάτα
  • Χρώματα ζαχαροπλαστικής
  • Διάφορες τρούφες για διακόσμηση

 Γέμιση

Σε ένα κατσαρολάκι τρίβουμε με τα χέρια μας το κέικ, βάζουμε την κουβερτούρα και 1 ποτήρι νερό και το βούτυρο. Αλέθουμε στο  μουλτι τα μπισκότα και το φουντούκι και τα ρίχνουμε και αυτά μέσα να γίνει ένα μείγμα… πρέπει να γίνει πολύ σφιχτό.  αν χρειάζεται βάζουμε παραπάνω μπισκότα. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 45 λεπτά περίπου… γίνεται πολύ σφιχτό…!!! μετά με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε λίγο λίγο από το μείγμα και το πλάθουμε σε μπαλάκια μεγάλα.. όταν τα φτιάξουμε όλα τα βάζουμε στο ψυγείο..

 Για το γλάσο γλειφιτζούρι….

Σε μπεν μαρι βάζουμε όλα τα υλικά και  φτιάχνουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα… στο τέλος τραβάμε από την φωτιά και βάζουμε σταγόνες από χρώματα ζαχαροπλαστικής (ανάλογα το χρώμα που θέλουμε να φτιάξουμε). Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.

Βγάζουμε τα τρουφάκια από το ψυγείο και ένα ένα τα καρφώνουμε σε ξυλάκια και τα ρίχνουμε μέσα στο γλάσο και μετά βάζουμε την τρούφα από πάνω για να γίνουν πιο παιχνιδιάρικα…. Για να μην έχουμε πρόβλημα και να γίνουν πιο ευπαρουσίαστα μπορούμε να τα καρφώσουμε πάνω σε φελιζολ.

loli-2

 Υπέροχα για πάρτυ και γιορτές…

Ο γιός μου σίγουρα τα απόλαυσε με τους φίλους του!!!!

Να σε χαιρόμαστε Νικόλα μου!!!»

Με τη σειρά μας να ευχηθούμε κάθε χαρά και υγεία στο καμάρι της!

Καλή συνέχεια!!